Certifikati
OZNAČEVANJE EKOLOŠKIH ŽIVIL IN EKOLOŠKE BLAGOVNE ZNAMKE
Ekološki kmetijski pridelki oziroma živila, pridelani oziroma predelani v RS, morajo biti označeni z enotno označbo »ekološki« ter s predpisanim znakom v skladu s predpisi o znaku za označevanje kmetijskih pridelkov oziroma živil. Dovoljene so tudi dodatne označbe, kot je biološko ali biodinamično, vendar pod pogojem, da je pridelava oziroma predelava v skladu s Pravilnikom o ekološki pridelavi in predelavi kmetijskih pridelkov oziroma živil (Uradni list RS list RS, št. 31/2001).
V Sloveniji so tri kontrolne organizacije za ekološko pridelavo oz. predelavo, ki jih je za izdajanje certifikatov imenovalo Ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano ter jih nadzoruje javni zavod Slovenska akreditacija.
Pri prodaji pridelkov in živil z označbo »ekološki« mora biti certifikat na vpogled pri prodajalcu.
Pred 1.julijem 2010 so morala imeti ekološka živila izdelana v Sloveniji na označbi državni ekološki znak. Po tem datumu je uporaba državnega ekološkega znaka prostovoljna.
Ekološki kmetijski pridelki oziroma živila, pridelani oziroma predelani v RS, morajo biti označeni z enotno označbo »ekološki« ter s predpisanim znakom v skladu s predpisi o znaku za označevanje kmetijskih pridelkov oziroma živil. Dovoljene so tudi dodatne označbe, kot je biološko ali biodinamično, vendar pod pogojem, da je pridelava oziroma predelava v skladu s Pravilnikom o ekološki pridelavi in predelavi kmetijskih pridelkov oziroma živil (Uradni list RS list RS, št. 31/2001).
V Sloveniji so tri kontrolne organizacije za ekološko pridelavo oz. predelavo, ki jih je za izdajanje certifikatov imenovalo Ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano ter jih nadzoruje javni zavod Slovenska akreditacija.
Pri prodaji pridelkov in živil z označbo »ekološki« mora biti certifikat na vpogled pri prodajalcu.
Evropski eko certifikat
Znak EU za ekološko kmetijstvo zagotavlja uporabnikom, da so z njim označeni izdelki skladni z uredbo EU o ekološkem kmetijstvu.
Ta znak je od julija 2010 obvezen za vse predpakirane ekološke izdelke znotraj Evropske unije. Njegova uporaba je prostovoljna za nepredpakirana ekološka živila, ki so bila proizvedena znotraj EU, in za ekološke izdelke, uvožene iz tretjih držav.
Izdelki z znakom EU za ekološko kmetijstvo zagotavljajo potrošnikom naslednje pogoje:
- da je bilo vsaj 95 % sestavin izdelka, ki so kmetijskega izvora, pridelanih ekološko;
- izdelki zadovoljujejo predpisom uradnega kontrolnega sisteme;
- izdelki so dobavljeni v zaprti embalaži neposredno od pridelovalca, predelovalca ali pripravljalca;
- je na izdelkih navedeno ime pridelovalca, predelovalca, pripravljalca ali prodajalca ter ime in šifra nadzornega organa.
Ta znak je od julija 2010 obvezen za vse predpakirane ekološke izdelke znotraj Evropske unije. Njegova uporaba je prostovoljna za nepredpakirana ekološka živila, ki so bila proizvedena znotraj EU, in za ekološke izdelke, uvožene iz tretjih držav.
Izdelki z znakom EU za ekološko kmetijstvo zagotavljajo potrošnikom naslednje pogoje:
- da je bilo vsaj 95 % sestavin izdelka, ki so kmetijskega izvora, pridelanih ekološko;
- izdelki zadovoljujejo predpisom uradnega kontrolnega sisteme;
- izdelki so dobavljeni v zaprti embalaži neposredno od pridelovalca, predelovalca ali pripravljalca;
- je na izdelkih navedeno ime pridelovalca, predelovalca, pripravljalca ali prodajalca ter ime in šifra nadzornega organa.
Nacionalni znak
Nacionalni/zasebni znak je za mnoge potrošnike še vedno edini simbol za ekološke izdelke, ki ga prepoznajo.
Pred 1.julijem 2010 so morala imeti ekološka živila izdelana v Sloveniji na označbi državni ekološki znak. Po tem datumu je uporaba državnega ekološkega znaka prostovoljna.
