Ekološko kmetijstvo je trajnostni način kmetovanja, s katerim ohranjamo naravno kroženje snovi in energije v naravi, kar je značilno za uravnotežene ekosisteme. Takšno naravno ravnovesje prinaša številne prednosti:

1) Zagotavlja minimalno obremenjevanje okolja (tal, vode, zraka) in ni uporabe sintetičnih pesticidov in gnojil.

2) Omogoča manjšo porabo energije in snovi, neposredno kroženje hranil med rastlinskim in živalskim svetom, brez vnosa sintetičnih pripravkov.

3) Omogoča pridelavo zdrave hrane brez uporabe umetnih gnojil in fitofarmacevtskih pripravkov.

4) Ohranja se naravna rodovitnost tal.

5) Uporabljajo se naravna organska gnojila in ostala naravna organska sredstva za zaščito rastlin.

6) Omogoča večjo biološko raznovrstnost.

7) Zagotavlja živalim ustreznejši življenjski prostor. Zunanja reja, prosta paša pretežno skozi vse leto. Pri tem se ne uporablja nobenih močnih krmil, spodbujevalcev rasti, antibiotikov.

8) Uporablja se izključno krma organskega izvora.

Zakaj meso in živila eko porekla? Iz preprostega razloga, s prehranjevanjem z živili organskega izvora spoštujemo naravne zakone in kozmični red. Človek, živali in rastline so organska bitja in zato je najbolje, če je hranilo, ki ga rabijo za preživetje, sestavljeno izključno iz organskih komponent. Le-to jim zagotavlja polno, harmonično, kvalitetno in dolgo življenje. Skratka, živih organizmov dostojno življenje.